豆浆营养丰富,是不错的早餐饮品,今民间谣传:喝豆浆会让孩子性早熟!喝豆浆会让孩子性早熟?江湖人啊,请不要听风就是雨,做一个心清智明的人儿不好吗?粗暴打脸的来啦,不信,看看科学上是怎么说的。
民间"谣言"是怎么来的?
谣言:民间之所以传喝豆浆会引起性早熟,其原因是认为大豆中存在着一种大豆异黄酮,认为大豆异黄酮具有类似于雌激素的结构,可导致孩子性早熟。
真相:然而,在豆制品中大都异黄酮的含量依次为:
泡豆水>豆腐>豆粕>大豆>豆豉>豆浆>豆浆>豆渣
如上,可以看出:
豆浆中的大豆异黄酮含量只有0.189‰,再加上用水稀释后含量更少,不足以影响到宝宝身体发育。专家认为,只要不大量地、高浓度地经常喝豆浆,不要把豆浆当开水喝,一般不会引起孩子性早熟的。
喝豆浆不会导致性早熟!
喝豆浆不会导致性早熟,这是因为植物雌激素在人体内的作用微乎其微,大约只有雌激素的千分之一,至今极少有儿童因为喝豆浆引起性早熟。而且豆浆中大豆异黄酮的含量极低,大约为100ug/100ml,每天一杯200毫升,也就200微克。
而目前婴幼儿、儿童大豆异黄酮的推荐量为每日25毫克。所以说适量进食豆浆,是绝对不会引起孩子性早熟的。很多性早熟的孩子,深究起来,大部分孩子是饮食不合理、营养过剩、能量过剩、乱吃补品有关。
BB怎么喝豆浆才最健康?
1、适量:
从营养学上说:
成人: 每天应该摄入30—50克大豆及其坚果。
孩子: 具体量没规定,但可能比这低一些,每天早上100毫升左右的豆浆,应该属于正常摄入范围,饮用过量会引起蛋白质消化不良,引起腹泻、腹胀。
2、适温:
豆浆必须喝煮熟的,没煮熟的豆浆千万不能拿给宝宝喝,没熟的豆浆喝进肚子会引起消化不良、呕吐等不良反应,严重的还会出现中毒症状。
3、不空腹:
要空腹饮用豆浆,这样不利于豆浆中营养成分的吸收,同时还会出现胃痛、腹痛的现象。
4、要卫生:
给宝宝喝的豆浆是自己制作的,这样卫生以及安全上是有一定的保障的,选择上好的大豆,浸泡一晚,放在豆浆机中打磨,即可。
正确地喝豆浆,美味又营养,还有助于宝宝的健康成长。谣言已破,宝宝们又可以放心地享用了。
图摘自Onset of Breast and Pubic Hair Development and Menses in Urban Chinese Girls,Pediatrics 2009;124;;269。数据基于2006年马华梅等医生对中国9大城市11所幼儿园、31所小学、20所初中,共20654既往健康女孩进行调查后得出。
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