鱼肝油≠维生素AD！怎样补充鱼肝油才更营养？

       鱼肝油中的主要成分是维生素A、D。

维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓。维生素A缺乏会影响牙齿发育，导致牙齿不健全、上皮组织结构受损、免疫功能低下等。

维生素D的主要功能是促进人体对钙、磷的吸收。维生素D缺乏时可引起骨样组织钙化障碍，佝偻病等。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病。具体表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

鱼肝油并非维生素A和D的唯一来源！

       维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。

维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。

可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。鱼肝油≠维生素AD！怎样补充鱼肝油才更营养？

什么情况下宝宝需要补充鱼肝油？

儿童和青少年生长发育速度迅速，但如果孩子挑食，其饮食结构却相对单一而无法摄取足够的营养。当从食物中获取的维生素A、D不足以维持其快速的生长需要，因此家长需要额外给宝宝补充鱼肝油。

以下情况下需要补充鱼肝油：

（1）母乳不足；

（2）断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品；
（3）患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素 A、D的吸收；

（4）患有慢性消耗性疾病使维生素A、D的消耗增多；

（5）缺少日照；

（6）生长过快使需要量增多等情况。

根据中国营养学会的推荐婴幼儿维生素AD的摄入量比为3：1，因此很多品牌鱼肝油采用了AD3：1的科学配比。对于小儿来说，每天服适量鱼肝油（每天服浓缩鱼肝油3—4滴）是有益的，尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。

选择符合宝宝年龄段的产品，适量服用，避免过量补充。科学补充鱼肝油，为宝宝的生长发育提供源动力，对宝宝的健康成长至关重要。

补充鱼肝油是否一定要多多益善？

维生素A和维生素D的每日推荐摄入量，分别为2500-5000单位和400-800单位。如果短时间内摄入大剂量，或者长时间每日摄入过量维生素A和D都可引起中毒。表现为食欲下降、体重不增、烦躁、多汗、头疼、呕吐、嗜睡、关节痛、肌肉痛等等。市售浓维生素AD滴剂（浓鱼肝油滴剂）每克含维生素A和D 分别为5万单位和5千单位，1克约30滴，所以每日3-5滴已足够。

我们经常可以见到一些家长，说已经给孩子添加了各种维生素，怎么孩子胃口还是不好？体重不增？仔细追问宝宝的喂养情况，原来是以钙片锌剂喂养，又加服鱼肝油，或者还加服多种维生素糖浆，其结果是虽然未到中毒剂量，已属过量，停服鱼肝油后食欲明显改善。

所以我们在喂铺各种营养品如奶粉、鱼肝油等强化食品时，一定要仔细阅读配方中维生素A和D的含量，应注意幼儿每日摄入的总量，包括来自各种维生素强化食品，避免用量过大，甚至引起中毒。

孩子怎样补充鱼肝油才更营养？

预防佝偻病，给孩子服浓缩鱼肝油，已为家长所接受。但如何选择制剂，有些家长还不清楚。浓缩鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。

而小儿每日需要维生素A1000～1500单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。

为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D3(15万单位)，调整维素A、D比例为3∶1，这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素A1600单位，维生素D600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素A中毒。

另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。