生长发育

熊孩子们要开学了!是不是在担心早上不知道给孩子准备什么吃的呢?

作者:爱高高  来自:爱高高  浏览:1370次

喜大普奔!喜大普奔!喜大普奔!

父母们盼星星,盼月亮,熊孩子们终于要开学了!

那么熊孩子们的暑假作业写完了嘛?

       一日之计在于晨,而早餐又是人们摄取营养的主要来源,对人体有着不可忽视的作用。好的营养餐对孩子们的身体健康和生长发育有着密不可分的作用。优质早餐,让孩子一天都精神满满,好好学习,天天向上。

套餐一

铜锣烧+双耳拌青椒+香蕉火龙果奶昔+核桃



       微话营养:青椒是维生素C含量较高的蔬菜之一,每100g青椒含72mg维生素C,β-胡萝卜素、钾和膳食纤维的含量也不低。另外,在烹制青椒时,要注意掌握火候,缩短加热时间,减少维生素C的损失。生吃或凉拌青椒是获得其维生素C的最佳选择。

铜锣烧


材料:
鸡蛋2个、低筋面粉100g、无铅泡打粉2g、牛奶40g、红豆沙适量
调料:
细砂糖20g、盐2g、玉米油10ml
制作方法:
将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖、牛奶、盐、玉米油等材料。
用打蛋器搅拌均匀,直到糖溶解。
无铅泡打粉加入低筋面粉中,过筛到蛋液中。搅拌至面粉无干粉,静置20分钟左右。
静置好的面糊再重新搅拌一下,准备烙饼。
用勺子舀起一勺面糊,从略高处倒入锅中。
小火加热到面糊略有膨胀,出现小气孔,而且有的已经破掉了,就可以翻面了。
翻面后再稍煎一下就可以出锅了。
饼上涂抹上红豆沙。
再找一张相同大小的盖在上面,贴紧, 铜锣烧就做好了!

双耳拌青椒


材料:
干木耳12g、银耳6g、青椒 1/2个、番茄1/2个
调料:
盐、醋、糖、鸡精、葱油,各适量
制作方法:
番茄切成半圆片,摆入盘子中。
青椒掰小块,与泡发并焯好的木耳、银耳一起放在容器中,加调料拌匀。
把拌好的菜盛到盘子中就完成了。

香蕉火龙果奶昔


材料:
香蕉2根(270g)、酸奶 2盒(360g)、红心火龙果80g
制作方法:
香蕉、红心火龙果切小块,与酸奶一起放入料理机中搅拌。

套餐二

迷你三明治+香菇盏+酸奶水果燕麦杯



       这是一款快手早餐,提前一晚把酸奶杯做好,放置一夜,第二天早上吃正好。肉馅也前一天晚上腌好,第二天早上把它装在香菇里,上锅蒸几分钟即可。20分钟就可以吃到既营养又美味的早餐了。
微话营养:香菇是较常见的食用菌之一,有鲜品和干品可供选择。干香菇蛋白质含量高达20%,而且质量较好,含必需氨基酸较多,脂肪却很少。涨发后的香菇的蛋白质含量约为2%,仍是一款营养丰富的食材,不但富含B族维生素,还含有维生素D和香菇多糖。

迷你三明治


材料:
面包片6片、黄瓜半根、草莓6~7个、番茄半个、鸡蛋2个、奶酪2片、花生酱适量、蓝莓酱适量
制作方法:
先处理食材,将面包片切去四边,把黄瓜、草莓、番茄、鸡蛋切成片,将一片奶酪切成4块。
取三片面包按自己的喜好涂上花生酱和蓝莓酱。
三片放在一起,切成4小块。
取一小片面包,放上食材,一层一层地加,顺序随意.
3层食材放完,用牙签固定住,一个迷你三明治就完成了。

香菇盏


材料:
猪肉馅150g、香菇12个、鸡蛋1个、胡萝卜适量
调料:
花椒粉、蚝油、盐、香葱、姜、水淀粉、生抽各适量
制作方法:
猪肉馅里加入1个鸡蛋和各种调料。用筷子顺时针搅拌使劲,腌制入味。
香菇洗净,剪去香菇蒂。 把腌好的猪肉馅装到香菇里。
锅中烧水,水开后大火蒸5分钟左右。
炒锅内加一点水,将盘子中蒸香菇盏的汤汁倒入,再加一点蚝油、盐烧开,加一点水淀粉勾芡。
将芡汁浇在香菇盏上,再切一点胡萝卜和香葱放在香菇盏上点缀一下。

酸奶水果燕麦杯


材料:
即食燕麦片、酸奶、各种水果丁,
制作方法:
杯内先放入一层麦片。
接着倒入一些酸奶,再放入水果丁。
以此顺序一层层叠加,直到杯顶,放置一夜后,第二天早上就可以吃了。

       新学期就要开始,亲爱的妈妈们,每天用心去烹煮一份爱的早餐,让孩子们充满爱的力量,开启每一天的新生活。


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